Карамелізовані персики з медово-ванільним кремом

• Персики8 шт.
• Цукор↗80 г
• Грецький йогурт↗200 г
• Мед↗4 ч. л.
• Цукор ванільний↗15 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Персики помийте, розріжте і видаліть кісточки. Половинки викладіть на деко розрізами нагору, посипте кожну половинку половиною чайної ложки цукру і запікайте в попередньо розігрітій духовці (180°C) протягом 15 хвилин, поки персики не стануть м’якими, а цукор — золотистим.

2. 2

   Тим часом помістіть грецький йогурт у миску та додайте мед і ванільний цукор. Збийте міксером.

3. 3

   Дістаньте персики з духовки, розділіть на 4 десертні тарілки, зверху викладіть ложку грецького йогурту, посипте невеликою кількістю цукру і подавайте.