Шашлик з риби в беконі

• Риба червона, філе800 г
• Бекон↗250 г
• Лимон, сік↗20 г
• Соус соєвий↗40 г
• Сіль↗за смаком
• Перець білий мелений↗за смаком
• Приправа до рибиза смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Рибне філе помийте, обсушіть і наріжте кубиками розміром приблизно 4×4 см. Перекладіть їх в миску, посипте сіллю, перцем, спеціями, полийте соком лимона і соєвим соусом та перемішайте. Накрийте плівкою і маринуйте 1-2 години, періодично перевертаючи рибу.

2. 2

   Дерев’яні шпажки замочіть у холодній воді на 1 годину. Бекон наріжте тонкими смужками.

3. 3

   Шматочки риби загорніть у смужки бекону і нанижіть на шпажки. Викладіть їх на решітку і запікайте шашлик над розпеченим вугіллям або в духовці 15-20 хвилин.