Як приготувати хрусткі курячі «пальчики» на кефірі

• Куряче філе↗2 шт.
• Панірувальні сухарі↗200 г
• Кунжут білий↗50 г
• Паприка мелена10 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зубки часнику↗3 шт.
• Кефір↗150 мл
• Олія соняшникова↗100 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Куряче філе помийте, обсушіть і наріжте довгими смужками шириною 2-3 см. Змішайте панірувальні сухарі, кунжут, паприку, сіль і перець.

2. 2

   Часник очистьте, пропустіть через прес, додайте в кефір і перемішайте. Кожний шматочок філе спочатку занурте в кефір, потім обваляйте в панірувальній суміші.

3. 3

   На середньому вогні розігрійте сковороду з олією і обсмажте в ній курячі «пальчики» до золотистої скоринки, приблизно 5-6 хвилин.

4. 4

   Викладіть готові «пальчики» на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир. Потім перекладіть на тарілку і подавайте до столу.