Смажена зелень редиски по-японськи — неочікуваний гарнір

• Редиска, листя↗2 склянки
• Кунжут білий↗1 ст. л.
• Олія кунжутна↗1 ст. л.
• Соус соєвий 1/2 ст. л.↗
• Зубки часнику↗1 шт.
• Червоний перець чилі↗1 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Нагрійте кунжутну олію у сковороді на середньому вогні. Викладіть нарізаний часник і чилі й смажте до появи аромату.

2. 2

   Додайте нарізану зелень редиски і смажте, помішуючи, близько 2-3 хвилин. Готуйте на середньому вогні, добре перемішайте, щоб випарувалась вода.

3. 3

   Додайте за можливості (якщо є) порошок хондаші. Щойно вода випарується, додайте соєвий соус і перемішайте.