Штрудель зі щавлем і родзинками — рецепт для чаювання

• Листкове тісто↗500 г
• Щавель↗100 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор 1/2 склянки
• Родзинки 1/2 склянки
• Цукор ванільний↗10 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Щавель добре помийте й довільно наріжте. Покладіть у миску і змішайте з цукром.

2. 2

   Родзинки замочіть в окропі хвилин на 20-30, воду злийте, а родзинки додайте до щавелю. Все перемішайте.

3. 3

   Готове листкове тісто розморозьте. На притрушеній борошном робочі поверхні розкатайте пласт тіста. Викладіть половину начинки на середину пласта. Один край таста загорніть на начинку. А зверху на нього викладіть решту начинки.

4. 4

   Інший край тіста загорніть так, щоб вийшло «утроє». Усі краї ретельно защіпніть. Зверху тісто трохи наколіть виделкою. Все змастіть збитим яйцем. Можна за смаком потрусити цукром.

5. 5

   Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин. Дістаньте, охолодіть і подавайте. Смачного!