Ошубезно смачно: пиріг із замороженими вишнями

• Борошно пшеничне↗220 г
• Масло вершкове↗180 г
• Цукор↗150 г
• Яйце куряче, велике↗2 шт.
• Цукор ванільний↗10 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Вишня заморожена↗200 г
• Цукрова пудра↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Вишню без кісточок попередньо розморозьте при кімнатній температурі, злийте зайву рідину. Вершкове масло дістаньте з холодильника за півгодини перед приготуванням, щоб воно розм’якшилося.

2. 2

   Збийте міксером в окремій мисці яйця, цукор та ванільний цукор до пишності. Додайте щіпку солі та масло. Знову збийте до однорідності.

3. 3

   Просійте в суміш борошно та розпушувач, додаючи в 2-3 підходи. Добре перемішайте, щоб отримати в’язке тісто.

4. 4

   Форму для випічки з високими бортами встеліть пергаментним папером, вилийте тісто та розрівняйте. Зверху покладіть розморожену вишню, рівномірно розподіліть, трохи «утопіть» ягоди в тісті. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 45 хвилин.