Кукурудзяні палички якуторі

• свіжа кукурудза↗2

  качани, листя та волокна очищені

• близько 150мл соусу якуторі

  (або див. рецепт у підказці нижче)

• соняшникова олія↗1 tbsp
• 8-12 дерев'яних паличок або коротких шпажок
• підсмажені насіння кунжуту3 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть кукурудзяні качани у мікрохвильову посудину з приблизно 1 см води. Накрийте плівкою, проколіть кілька отворів і готуйте в мікрохвильовці 10 хвилин на високій потужності (ми використовували 750 Вт), доки не стануть м'якими. Коли охолонуть до дотикання, обріжте закруглені кінці і наріжте решту на шматки 3‑5 см. Змішайте 1 ст. л. соусу якуторі з олією і змастіть кукурудзу.

2. 2

   Нагрійте сковороду‑гриль або барбекю і обсмажте кукурудзу з усіх боків, доки не з’явиться легка підгорілість. Перекладіть у миску, додайте залишок соусу і перемішайте. Прикріпіть до кожної паличку – як лоллі – потім обваляйте кожну кукурудзину в насіннях кунжуту перед вживанням.