Ягідний мус на манці

• манна крупа↗100 г
• ягоди (журавлина, брусниця, чорна або червона смородина)300 г
• цукор↗200-250 г
• вода↗400 мл.

Покрокова інструкція

1. 1

   Ягоди розімніть, додайте 100 мл води і відіжміть сік.

2. 2

   У віджаті ягоди влийте 300 мл води, додайте цукор і закип’ятіть. Процідіть відвар і викиньте вичавки.

3. 3

   У відвар додайте манку і варіть на невеликому вогні до консистенції густої каші. Повністю остудіть.

4. 4

   У кашу додайте сік і добре збийте. Маса повинна збільшитися і стати пінною.

5. 5

   Розкладіть мус у креманки і поставте в холодильник на 4 години.