Біла шоколадна панна котта зі стручковими полуницями

На порцію

462.2ккал
4.1гБілки
39.1гЖири
26.2гВуглеводи

Рецепт без алергенів: без глютену, пшениці, сої, яєць і горіхів. Джерело – Coles Autumn Magazine 2010.

Інгредієнти

6 порц.
  • білий шоколад, подрібнений180
  • збиті вершки2
  • цукор‑пісок1
  • паста з ванільних бобів або 1 чайна ложка ванільного екстракту1
  • кип'ячена вода1
  • желе, порошок1 1⁄2
  • полуниці, розрізані чвертями125
  • цукор‑пісок2
  • апельсиновий сік1⁄4

Покрокова інструкція

  1. 1

    Змішайте шоколад, вершки, цукор і ваніль у середній каструлі. Перемішуйте на низькому вогні, доки шоколад не розтане і суміш не стане однорідною.

  2. 2

    У маленьку миску налийте кип'ячену воду. Посипте желатин і перемішайте, доки не розчиниться. Додайте цю суміш у шоколадну масу і перемішайте до однорідності.

  3. 3

    Вилийте суміш у кувшин і розподіліть по 6 еспресо‑склянок або по ½‑1 склянці чайних чашок. Охолодьте 4 години або доки не застигне.

  4. 4

    Для тушених полуниць змішайте інгредієнти (полуниці, цукор‑пісок і апельсиновий сік) у середній каструлі і тушкуйте під кришкою 2‑3 хвилини, доки суміш не стане сиропоподібною і полуниці не розм'якнуть. Зніміть з вогню. Охолодьте. Подавайте по ложці над кожною панна котто.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток