Льодяний блок з кавуна та полуниці

• вода↗1⁄3
• цукор↗2
• кавун, очищений, без насіння, крупно нарізаний↗250
• полуниці, крупно нарізані↗100
• лимонний сік↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте воду і цукор у маленькій каструлі, перемішуючи на слабкому вогні, доки цукор не розчиниться.

2. 2

   Доведіть до кипіння, варіть без кришки близько 2 хвилин, доки суміш трохи не загусне.

3. 3

   Перелийте сироп у маленьку миску, охолодіть у холодильнику до холодного стану.

4. 4

   Зблендуйте або подрібніть холодний сироп, кавун, полуниці та лимонний сік до однорідності.

5. 5

   Розлийте суміш у чотири форми об’ємом 1/3 склянки і заморозьте протягом ночі до твердості.

6. 6

   Насолоджуйтесь!