Теплий пресований сендвіч з м'ясними нарізками

• пепероні або прошутто↗8
• романо сир або пармезан1⁄2
• гірчиця↗1
• масло↗1
• багет1

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте чавунну сковороду (будь-яку важку сковороду) на середньо‑високому вогні.

2. 2

   Зберіть сендвіч: намажте гірчицю на одну сторону розрізаного хліба, викладіть м'ясо(а), сир, а потім другу шар м'яса, якщо бажаєте (один шар мені достатньо, а члени сім'ї хочуть два шари).

3. 3

   Покладіть сендвіч у теплу сковороду, сильно притисніть іншим горщиком або сковородою (я використав іншу чавунну сковороду або велику банку з квасолею як вагу). Готуйте на середньому або середньо‑нижчому вогні 3 хвилини.

4. 4

   Переверніть і готуйте ще 3 хвилини, продовжуючи притискати вагою.

5. 5

   Сендвіч вийде значно тоншим, ніж був спочатку. Подавайте одразу.