Овочеві китайські млинці

• гриби↗200g

  нарізані (використали каштанові)

• соєвий соус↗2 tbsp
• п'ять спецій½ tsp
• рисове вино↗1 tbsp

  бажано Shaoxing

• кунжутна олія↗½ tbsp
• цукор↗1 tsp
• китайські млинці6
• зелений цибуль↗2

  дрібно нарізаний

• огірок (5 см)

  без насіння, нарізаний соломкою

• листя салату Little Gem

  стружками

• соус хойсін4 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте маленьку сковороду. Додайте гриби, соєвий соус, п'ять спецій, рисове вино, кунжутну олію та цукор. Перемішуйте, доки гриби не зготуються, а соус не загусне, закипає і прилягає до грибів. Підігрійте млинці – паруйте їх або розігрійте в мікрохвильовці.

2. 2

   Подайте гриби, зелений цибуль, огірок, салат і соус хойсін у окремих тарілках, а млинці – поруч.

3. 3

   Для складання намажте млинець трохи соусом хойсін. Додайте гриби, цибулю, огірок і салат. Складіть млинець і насолоджуйтесь.