Чилі в дорогу – П'ять консервів

• консервна банка чилі без квасолі (наприклад Dennisons або Nalley)1
• консервна банка густого супу з квасолею та беконом (Campbells)1
• консервна банка чорної квасолі, зцідженої (я використовую чорну соєву квасолю)↗1
• консервна банка томатів Rotel з соком1
• консервна банка нарізаних м'яких зелених чилі1
• спеція (суміш спецій)
• сушені цибульні пластинки↗1 1⁄2
• часниковий порошок↗1
• кумін↗1⁄2
• сушений порошок анчо чилі↗1⁄2
• порошок чилі↗1⁄2
• гранули яловичого бульйону↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Перед поїздкою змішайте суміш спецій і покладіть її у пакет Ziploc.

2. 2

   Коли будете готові готувати чилі, змішайте всі консерви та додайте 3/4 банки супу води.

3. 3

   Додайте суміш спецій і добре перемішайте.

4. 4

   Накрийте кришкою і тушкуйте щонайменше 30 хвилин, потім подайте з гарним хрустким хлібом.

5. 5

   Якщо є чеддер, посипте тертим сиром зверху!

6. 6

   Інші варіанти: додайте ще одну‑дві банки квасолі (будь-яку, яку любите — квасоля, чорна очна тощо, я використовував нут, масляну квасолю, стручкову, солдатську), а також ще одну банку Rotel, щоб розтягнути страву на 10‑15 осіб. Якщо хочете більше м’яса, додайте близько фунту готового фаршу (яловичину, індичку, буйволину, свинину тощо). У мультиварці — викладіть усе і готуйте на низькому режимі близько 4 години. Легко!