Сендвіч з індичкою на фокаччо з соняшниковими томатами від Trader Joe’s

• хлібцік фокаччо з соняшниковими томатами Trader Joe's↗1
• делікатесна індичка7
• великий помідор, тонко нарізаний↗1
• жменя зелені – проростки, мікрозелень, шпинат тощо1
• кілька тонко нарізаних кільців червоної цибулі
• майонез↗0.25 склянки
• песто (я люблю песто бренду Costco)↗0.25 склянки

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 °F (≈204 °C). Підсмажте фокаччо в духовці 5‑8 хвилин.

2. 2

   Змішайте песто та майонез у маленькій мисці, щоб отримати песто‑майонез.

3. 3

   Тримаючи хліб рівно на дошці, поверніть зубчастий ніж боком і горизонтально розріжте хліб посередині. (Не перевертайте верхню частину, щоб не втратити крихти.) Відкладіть верхню частину, залишивши її рівною.

4. 4

   Накладіть на бутерброд песто‑майонез, індичку, помідор, зелень, червону цибулю і завершіть ще кількома ложками песто‑майонезу. Я розкладаю верхній шар песто‑майонезу безпосередньо на зелені та цибулі, щоб не доводилося перевертати верхню частину хліба.

5. 5

   Обережно притисніть верхню частину назад до бутерброда. Коли він добре скріплений, великим ножем розріжте його. Я зазвичай різаю посередині і ще тричі, отримуючи 6 шматків. Подавайте і насолоджуйтесь! Це ідеальний бутерброд.