Тукановий торт

• Roxstarbakes вирізане цукрове печиво
• Roxstarbakes швейцарський меренговий крем‑масло
• Торт і крем від Magnolia Bakery з ванільним смаком
• Для королівської глазурі
• цукрова пудра↗3
• меренговий порошок2
• тепла вода1⁄4 - 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Переконайтеся, що всі інгредієнти підготовлені заздалегідь! Це включає п'ять 6‑дюймових ванільних коржів, пофарбованих у рожевий колір, 2,5‑дюймовий круглий вирізач, крем‑масло у двох кольорах, посипки, тісто для цукрових печив, королівську глазур у двох кольорах, вафельний папір, папір А4 для створення шаблону, зубочистки, кутовий нож і Exacto нож. Я використала швейцарський меренговий крем‑масло для всього торту.

2. 2

   Спершу підготуйте топінги з печива, щоб королівська глазур встигла висохнути. Приготуйте печиво у вашій улюбленій формі за моїм рецептом цукрового печива, розрізавши його навпіл.

3. 3

   Підготуйте чотири коржі, вирізавши в центрі отвір за допомогою 2,5‑дюймового круглого вирізача. Складіть їх, промажуючи крем‑маслом між кожним шаром.

4. 4

   Після складання чотирьох коржів, посипте їх посипками. Порада: більше посипок – більше радості! Заповніть залишок приблизно чвертину дюйма.

5. 5

   Накрийте торт останнім шаром, потім нанесіть тонкий шар крихти і покрийте крем‑маслом.

6. 6

   Надрукуйте зображення тукана або улюблену форму на їстівному вафельному папері. Використайте Exacto нож, щоб вирізати шаблон. Порада: руки повинні бути повністю сухими, а шаблон зберігати сухим і в темряві.

7. 7

   Поставте торт у холодильник. Порада: для цього кроку потрібен дуже холодний торт.

8. 8

   Надрукуйте улюблені форми на аркуші А4. Виріжте їх Exacto ножем. Прикладіть шаблони до дуже холодного торту. За допомогою зубочистки обведіть контур. Заповніть трафарет другим кольором крем‑масла. Після заповнення розподіліть його кутовим ножем від краю до центру.

9. 9

   Порада: розмістіть тукана останнім, бо тепло і надмірна волога можуть викликати скручування.