1
Обережно нагрійте двойний крем і масло, доки не з’явиться пар. Перелийте їх у миску з темним шоколадом, розмішайте до розтоплення. Додайте марсалу, потім змішайте еспресо‑порошок з 1 ст.л. окропу і додайте до суміші. Охолодіть 1‑2 години, доки маса не стане достатньо твердою для формування кульок. За допомогою чайної ложки формуйте кульки і обережно скочуйте їх в руках (можна використовувати рукавички). Викладіть на підкладений лист і заморозьте 30 хвилин.
2
Розтопіть білий шоколад у мікрохвильовці 1‑2 хвилини, доки не розтане. Обваляйте кожну кульку у білому шоколаді, поверніть на лист за допомогою виделки. Посипте трохи еспресо‑порошком, доки шоколад ще м’який. Поверніть у морозильник ще 10‑15 хвилин до затвердіння. Тримайте в холодильнику до трьох днів.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою