Солодка картопля додає цікавий поворот класичному салату. Якщо знайдете фіолетову картоплю — спробуйте для кольору. Рецепт з Relish Mag. Час підготовки включає охолодження перед подачею.

Інгредієнти

6 порц.

очищена кубиками батат2 1⁄2
половинки маленьких картоплин2 1⁄2
четвертинки молодих червоних картоплин2 1⁄2
легкий майонез↗1
креольська гірчиця↗1⁄4 - 1⁄2
дрібно нарізаний селер1
дрібно нарізана зелена цибуля1⁄4
часникова сіль1
лимонний перець1 -2
сіль↗
перець↗
нарізаний шніт

Покрокова інструкція

1
Кожен вид картоплі розкладіть у окрему маленьку каструлю. Залийте холодною водою, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть 10 хвилин або доки не стане м’якою. Зцідіть і охолодіть.
2
У великій мисці змішайте майонез, гірчицю, селер, зелену цибулю, часникову сіль і лимонний перець. Додайте картоплю; обережно перемішайте. За потреби додайте сіль і перець.
3
Накрийте і охолоджуйте в холодильнику 1 годину перед подачею. Прикрасьте шнітом, за бажанням, перед подачею.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток