1
Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C з конвекцією, газ 6). Розчиніть кокосовий крем у 3 ст. л. киплячої води, перемішайте до однорідної пасти. Додайте цукор, рибний соус і пасту карі, перемішайте.
2
Покладіть великий лист пергаментного паперу на деко. Розкладіть у центрі солодку картоплю та перець, залишивши вільне місце посередині. Покладіть філе курки у це місце і полийте соусом. Складіть верхні краї паперу, утворивши герметичний конверт, і скрутіть кінці, як у цукровій обгортці.
3
Випікайте у духовці 25‑30 хвилин, доки курка не буде готова, а овочі м’які. Поставте пакет на тарілку або неглибоку миску і обережно відкрийте. Посипте кінзою і вичавіть сік лайма за смаком.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою