Тайський десертний суп

• велика тапіока1⁄4
• вода↗1
• цукор↗2
• нарізані фрукти2
• кокосове молоко2
• цукор↗2
• ванільний екстракт↗1
• прикраса для мисок
• насіння гранату

Покрокова інструкція

1. 1

   Кип'ятіть тапіоку, постійно помішуючи, доки перлини не стануть прозорими.

2. 2

   Зніміть з вогню і додайте цукор, перемішуючи.

3. 3

   Поверніть до кипіння.

4. 4

   Швидко зніміть з вогню.

5. 5

   Дайте тапіці охолонути.

6. 6

   Підготуйте фрукти.

7. 7

   Наріжте полуницю, а інші ягоди залиште цілими.

8. 8

   Наріжте інші фрукти кубиками.

9. 9

   Додайте цукор у обране молоко і перемішайте, доки цукор не розчиниться.

10. 10

    Додайте екстракт.

11. 11

    Виберіть 4 привабливі охолоджені миски для десерту.

12. 12

    Покладіть кілька столових ложок перлин тапіоки у кожну миску.

13. 13

    Розподіліть фрукти по мисках.

14. 14

    Залийте підсолоджене молоко на фрукти/тапіоку і охолодіть десерт до подачі.

15. 15

    Прикрасьте десерт одним із зазначених варіантів.

16. 16

    Якщо використовуєте квіти, переконайтеся, що вони без пестицидів.

17. 17

    Для дітей можна вирізати кольорові маршмеллоу у формі квітів.