Тайське курча

• курячі стегна без кісток і шкіри (близько 2 фунти)↗8
• гостра сальса3⁄4
• арахісове масло↗1⁄4
• соєвий соус↗2
• тертий імбир1
• подрібнені арахіси1⁄4
• подрібнена свіжа кінза2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть курку у крокер об’ємом 3,5–6 кварт (3,3–5,7 л).

2. 2

   Змішайте решту інгредієнтів, окрім арахісу та кінзи; вилийте суміш на курку.

3. 3

   Накрийте крокер і готуйте на низькому режимі 8‑9 годин, доки сік курки не стане рожевим у центрі найтовстіших шматків.

4. 4

   Вийміть курку з крокера за допомогою шумовки і розкладіть на сервірній тарілці.

5. 5

   Видаліть соус з крокера, зніміть зайвий жир.

6. 6

   Полийте соусом курку.

7. 7

   Посипте подрібненими арахісами та кінзою.