Тарт з мигдалевим сиропом Tate & Lyle

• листкове тісто↗225
• золотий сироп Lyle's↗60
• мелені мигдалі↗175
• цукор‑пісок (fairtrade)↗50
• масло↗50
• яйця3
• мигдалевий ароматизатор↗2 1⁄2
• цукрова пудра

Покрокова інструкція

1. 1

   Розкачайте листкове тісто на легенько посипаній борошном поверхні і використайте його для формування круглого форми діаметром 19 см (7½ дюйма) з ребрами, обрізавши зайве.

2. 2

   Проткніть основу та боки виделкою, потім розподіліть 2 ст. л. сиропу і охолодіть у холодильнику, поки готуєте начинку.

3. 3

   У мисці збийте разом мигдалі, цукор‑пісок, решту сиропу, масло, яйця та мигдалевий ароматизатор до однорідної гладкої маси.

4. 4

   Виложіть начинку на основу і розрівняйте поверхню. Поставте у розігріту духовку при 200°C/400°F/газ 6 і випікайте 30 хвилин або доки начинка не застигне і не стане золотистою. Подавайте гарячим або холодним, посипаним трохи цукровою пудрою.

5. 5

   ПРИМІТКА КУХАРЯ – Щоб отримати ефект «хрест‑хрест» на тарті, просто виріжте кілька смужок кухонного рушника шириною торта і розкладіть їх у хрестовому візерунку на тарті. Посипте цукром‑пісоком, потім зніміть рушник і викиньте його.