Тaco-фаршировані болгарські перці

• пакет приправи для тако1
• вода↗2⁄3
• фарш яловичий (можна індичку або курку)1
• зелені перці (або інший колір)↗6
• сальса1
• залишений варений рис1 1⁄2
• тертий мексиканський суміший сир1

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте фарш у сковороді на середньому вогні.

2. 2

   Злийте зайвий жир; поверніть м'ясо у сковороду.

3. 3

   Додайте приправу для тако і воду.

4. 4

   Тушкуйте, помішуючи, доки вода не випарується.

5. 5

   Додайте сальсу і рис у м'ясну суміш і перемішайте.

6. 6

   Розігрійте духовку до 375°F.

7. 7

   Змастіть форму 8x8 дюймів кулінарним спреєм.

8. 8

   Відріжте верхівки перців і видаліть насіння та мембрану.

9. 9

   Бланшуйте перці у киплячій воді 5 хвилин, за бажанням.

10. 10

    Помістіть перці у підготовлену форму.

11. 11

    Рівномірно розподіліть м'ясну суміш між перцями.

12. 12

    Накрийте і випікайте 20–25 хвилин, доки не прогріються.

13. 13

    Зніміть кришку.

14. 14

    Посипте сир рівномірно над перцями.

15. 15

    Поверніть у духовку, доки сир не розтане, приблизно 10 хвилин.

16. 16

    Подавайте з сметаною збоку, за бажанням.