Замініть звичайне пюре на варіант зі солодкої картоплі, багатий вітаміном C та клітковиною. Пюре зі солодкої картоплі чудово підходить як начинка для запіканки, або як овочевий гарнір.

Інгредієнти

2 порц.

солодка картопля↗500g
очищена і нарізана кубиками
масло↗2 tbsp

Покрокова інструкція

1
Відваріть картоплю у підсоленій воді 10 хвилин або доки не стане м’якою; час залежить від розміру кубиків. Добре злийте воду і залиште на пару, щоб висохла кілька хвилин.
2
Поверніть картоплю в каструлю і розімніть 1 ст. л. масла виделкою або товкачкою, потім добре приправте. Подавайте з додатковим маслом і ще приправами зверху.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток