Свинина в маринаді з коньяка

• свинина:↗500 г
• гірчиця:↗1 ст. ложка
• імбир:↗2 см
• коньяк:↗3 ст. ложки
• часник:↗2 зубчики
• сік лимонний:↗1 ст. ложка
• сіль, перець:↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   М’ясо нарізати шматками. Імбир та часник натерти на дрібній тертці. Поєднати коньяк, гірчицю, лимонний сік, часник та імбир, посолити, поперчити. М’ясо обмазати маринадом і залишити на годину.

3. 3

   Обсмажити м’ясо на великому вогні до золотистої скоринки, після цього влити маринад та тушкувати ще 20 хв.