Соняшникова карамель‑хрустка

• несолоне масло↗1
• солоні сухо підсмажені насіння соняшника↗1
• сіль↗1⁄4
• цукор↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змастіть великий деко маслом; відкладіть.

2. 2

   Розтопіть масло у маленькій каструлі.

3. 3

   Додайте насіння і сіль, добре перемішайте.

4. 4

   Тримайте в теплі.

5. 5

   Розтопіть цукор у важкій сковороді на середньому вогні, постійно помішуючи.

6. 6

   Коли цукор стане золотисто‑коричневим, швидко додайте тепле насіння.

7. 7

   Вилийте на деко і розрівняйте дерев'яною ложкою або лопаткою у квадрат 10 дюймів.

8. 8

   Дайте охолонути до твердості.

9. 9

   Розламайте на шматочки і зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному сухому місці.