Літні ягоди зі сливовим кремом

• змішані літні ягоди750g
• чорна смородина (каcсіс)↗2 tbsp

  (за бажанням)

• солодке біле вино↗5 tbsp
• цукор‑пісок↗2 tbsp
• подвійні вершки↗300ml
• цукрова пудра↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Видаліть кісточки або стебла з фруктів за потреби, потім переложіть у сервізну миску. Прикрасьте квасом (каcсісом), якщо використовуєте, і обережно перемішайте.

2. 2

   Виміряйте солодке вино і цукор у мисці. Додайте вершки і збийте електричною міксером до стану, коли крем лише тримає форму і спадає зі столової ложки. Перекладіть у миску і подайте з ягодами та мадленками.