Беконні пакети з начинкою

• хороший шматок масла

  плюс додатково для змащування

• пакет начинки з шавлії та цибулі170g
• тонкий копчений стейковий бекон24

  смужки

• лаврові листки↗12

  (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Змастіть 12 отворів у формі для мафінів маслом. Приготуйте суміш начинки, додавши 520 мл окропу. Додайте масло і добре перемішайте. Відкладіть, щоб суміш ввібрала воду і охолола.

2. 2

   Тим часом перехрестіть два смужки бекону, за бажанням додайте листок лавру, у кожному отворі форми, дозволяючи надлишку виступати за межі форми (див. покрокову інструкцію). Викладіть охолоджену суміш начинки у форму і загорніть надлишковий бекон зверху, формуючи пакет. Закріпіть шпажками. Охолодіть до випікання.

3. 3

   Випікайте при 200°C/180°C конвекція/газ 6 протягом 30 хвилин, доки не стане дуже гарячим і бекон не буде готовий. (Перед подачею зніміть шпажки.)