Полуничні Буріто

• м'які 10‑дюймові пшеничні тортильї↗4
• свіжі полуниці↗1
• цукор↗1⁄4
• пудра↗1
• солодкі збиті вершки3

Покрокова інструкція

1. 1

   1. Промийте, очистіть та наріжте полуниці, покладіть у велику миску.

2. 2

   2. Додайте 1/4 склянки цукру і перемішайте.

3. 3

   3. Дайте постояти в холодильнику, доки полуниці не стануть соковитими, приблизно 1 годину.

4. 4

   4. Візьміть вологий паперовий рушник і протріть ним поверхню тортильї (лише до легкого зволоження).

5. 5

   5. Просійте пудру по всій поверхні тортильї, доки вона не буде рівномірно покрита.

6. 6

   6. Переверніть і повторіть те ж саме з іншою стороною.

7. 7

   7. Візьміть 1/4 підсолоджених полуниць і розмістіть у центрі тортильї.

8. 8

   8. Підніміть нижній край і скрутіть тортилью в бік, як буріто.

9. 9

   9. Покладіть буріто на тарілку.

10. 10

    10. Прикрасьте збитими вершками та трохи додатковою пудрою (за бажанням).

11. 11

    11. Повторіть процес з рештою трьох буріто.

12. 12

    12. Подавайте одразу.