Тушковані помідори
На порцію
Люблю ці тушковані помідори більше, ніж куплені в магазині. Навіть мій чоловік, який не любить тушковані помідори, сказав, що вони дуже смачні. Хоча в рецепті сказано лише очистити та нарізати помідори, я буду їх чистити в наступній порції, а перець і цибулю нарізаю кільцями за допомогою різального інструменту. Час приготування не включає час консервування.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Гаряче пакування.
- 2
Додайте всі інгредієнти у каструлю і доведіть до кипіння.
- 3
Тушкуйте 10‑15 хвилин, час від часу помішуючи.
- 4
Заповніть гарячі банки готовою томатною сумішшю, залишаючи 1/2 дюйма простору до кришки.
- 5
Видаліть повітряні бульбашки.
- 6
Протріть краї та різьбу, відрегулюйте кришки та обручки.
- 7
Обробіть у склярці під тиском — тип з манометром @11 фунтів або тип з важелем @10 фунтів — пінти 15 хвилин, кварти 20 хвилин.
- 8
Після обробки дайте тиску спуститися самостійно, негайно вийміть банки і розкладіть їх на решітці для охолодження.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою