Квадратики «скляний» чизкейк

• пакети різних ароматизованих желе (85 г)5
• кип’яток5
• згущене молоко↗300
• м’який крем-сир↗250
• полунична есенція (за смаком)↗6
• збиті вершки↗300
• желатин↗28
• кип’яток1

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть кожен пакет желе у окрему квадратну/прямокутну миску і змішайте його з 1 склянкою кип’ятка. Поставте в холодильник на ніч або доки не застигне.

2. 2

   Вистеліть форму розміром 9 × 13 см пергаментним папером.

3. 3

   Поріжте все желе на кубики і розподіліть їх по дну форми.

4. 4

   Змішайте желатин з кип’ятком. Перемішуйте, доки не розчиниться. Відкладіть.

5. 5

   За допомогою електричного міксера збийте крем-сир, полуничну есенцію та згущене молоко до однорідності.

6. 6

   Додайте збиті вершки, потім желатин. Збивайте, доки суміш добре не з’єднається. Охолодіть.

7. 7

   Коли охолоне, вилийте суміш поверх кубиків желе.

8. 8

   Поставте в холодильник до застигання. Наріжте на квадратики для подачі.