Гострий шпинатно-артишоковий дип

• масло↗1⁄2
• середня цибуля, нарізана (близько 1 склянки)↗1
• серця артишоку (консервовані), нарізані1
• заморожений нарізаний шпинат (пакети)2
• крем-сир↗1
• сметана↗1
• соус Tabasco↗2
• тертий сир Monterey Jack3⁄4
• тертий пармезан3⁄4
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F.

2. 2

   Розтопіть масло на середньому вогні у великій каструлі або сковороді.

3. 3

   Додайте нарізану цибулю і готуйте до м'якості, приблизно 5 хвилин.

4. 4

   Додайте артишоки та шпинат (розморожений і зціджений), крем-сир, сметану, соус Tabasco, сіль і сири.

5. 5

   Готуйте, доки не прогріється.

6. 6

   Перелийте у форму об’ємом половина кварту.

7. 7

   Посипте залишком сиру зверху.

8. 8

   Поставте в духовку, доки сир не розтане і трохи підрум'яниться.

9. 9

   Вийміть і подавайте одразу з улюбленими чипсами (рекомендовано Tostito Golds).