Ігристі м'ятно‑лимонні джулепи

• золотий цукор↗85g
• свіжий лимонний сік↗
• охолоджене ігристі вино1 bottle of

  (Cava — хороший вибір)

• свіжа м'ята↗20g/1oz pack

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть цукор і лимонний сік у маленьку каструлю і нагрівайте на слабкому вогні, доки цукор не розчиниться. Тушкуйте 2 хвилини, щоб отримати сироп. Зніміть з вогню і дайте охолонути. Це можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до тижня.

2. 2

   Для подачі налийте лимонний сироп у 6 шампанських фужерів або високих склянок, долийте кожен стакан охолодженим ігристим вином, швидко перемішайте і подавайте з гілочками м'яти, вставленими в горішок.