1
Наріжте курку на шматки і покладіть у миску для змішування.
2
У маленькій мисці змішайте приправу Accent, 2 столові ложки легкого соєвого соусу, 1 столову ложку китайського вина та 1/8 чайної ложки кунжутної олії.
3
Влийте суміш на курку і добре перемішайте, щоб покрити.
4
Дайте маринуватись 1 годину.
5
Нагрійте вок до середньо‑високого вогню, додайте арахісову олію.
6
Додайте шматки курки і смажте 5‑7 хвилин до легкого золотистого кольору, часто помішуючи.
7
Вийміть курку з воку і відкладіть.
8
Перелийте залишкову арахісову олію з воку в контейнер і відкладіть.
9
Знову нагрійте вок до середньо‑високого вогню і додайте 2 столові ложки зарезервованої олії.
10
Додайте зелену цибулю, часник і імбир і обсмажте, постійно помішуючи.
11
Поверніть курку у вок і добре перемішайте з сумішшю.
12
Додайте зціджені гриби та підготовлений соус (див. розділ СОУС нижче).
13
Накрийте вок кришкою і тушкуйте 15 хвилин на середньо‑високому вогні, час від часу помішуючи.
14
Вийміть курку з воку і за потреби наріжте на менші шматочки.
15
Викладіть курку на піднос.
16
Полийте соусом курку.
17
Подайте з вареним рисом.
18
СОУС: У мисці збийте темний соєвий соус, легкий соєвий соус, цукор, Accent, китайське вино, кунжутну олію та воду.
19
Використовуйте, як зазначено вище.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток