Сода фарлс

• звичайне борошно↗250g

  плюс додаткове для посипання

• сіль↗½ tsp
• цукор↗1 tsp
• сода харчова↗1 heaped tsp
• маслянка↗225ml

Покрокова інструкція

1. 1

   Насипте борошно у велику миску і перемішайте з сіллю, цукром і содою. У центрі зробіть заглиблення і вилийте кефір, потім швидко перемішайте до об’єднання. Викладіть на злегка посипану борошном поверхню і коротко замісіть. Розкачайте в приблизно 20 см коло і розріжте на чотири частини.

2. 2

   Розігрійте сковороду або важку сковороду на середньо‑низькому вогні. Додайте фарли і смажте 8‑10 хвилин з кожного боку, доки вони не стануть золотисто‑коричневими і готовими. Зніміть з вогню і залиште охолоджуватись у сковороді 10 хвилин. Розріжте і їжте теплими з маслом.