Тарілка з паштетом із копченої скумбрії

• маленька копчена скумбрія↗2

  філе (близько 75 г), шкіра видалена

• нежирний натуральний йогурт↗3 tbsp
• сік ½ лимона
• вівсяні хлібці8
• селерa↗4

  стики, нарізані батонами

• редиска↗4
• серця артишоку4

  з банки, розрізані навпіл

• яблучна кобсло

  (з рецепту "Lemony chicken skewers", див. "goes well with")

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці грубо розімніть скумбрію, додайте йогурт, лимонний сік і трохи чорного перцю. Знову розімніть до отримання крупного паштету. Перекладіть у окрему миску, готову до подачі.

2. 2

   Розкладіть інші інгредієнти на великій сервірочній тарілці поруч із паштетом зі скумбрії та подайте.