Картопляне пюре з брюссельською капустою та каштанами

• брюссельська капуста↗600g

  половинки

• масло↗50g
• вершки↗100ml
• мускатний горіх↗half

  тертий

• каштан200g

  грубо нарізані

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть брюссельську капусту у велику каструлю, залийте киплячою водою і варіть 8‑10 хвилин, доки вона не стане дуже м’якою. Злийте воду і дайте капусті підпаритися кілька хвилин. Поверніть її у сотейник і розімніть грубо картопляною товкачкою. Додайте масло, вершки та тертий мускатний горіх, приправте за смаком і готуйте ще 2 хвилини. Додайте половину каштанів, а решту посипте зверху перед подачею.