Сливово – абрикосове повидло

• цукор:↗2 кг
• сливи:↗3,5 кг
• абрикоси:1,5 кг

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Фрукти помити, обсушити і вибрати кісточки. Варити, додавши невелику кількість води, окремо сливи і абрикоси до розм’якшення.

3. 3

   Отриману масу пропустити через м’ясорубку, протерти через ситоаюо збити у блендезі до однорідного стану. Додати цукор і варити до загустіння, весь час помішуючи.

4. 4

   Гаряче повидло розлити у стерилізовані банки і закатати.

5. 5

   * Вогонь повинен бути невеликим, тому що повидло може пригоріти.

6. 6

   * Повидло можна зберігати і під капроновими кришками, але тільки в холодильнику при постійній температурі.