Червона капуста в мультиварці

• червона капуста↗1kg
• біла цибуля↗2

  нарізана

• яблука Granny Smith4

  очищені, без серцевини, нарізані

• цедра 1 апельсина

  або 2 клементинки

• мелений суміш спецій2 tsp
• легкий коричневий м'який цукор↗100g
• яблучний оцет↗3 tbsp
• сухе сидр↗200ml
• масло↗25g

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте мультиварку на режимі Low. Зніміть зовнішні листя з капусти і викиньте їх. Розріжте капусту на чверті, видаліть жорсткий стебло, потім тонко наріжте. Викладіть шар капусти на дно мультиварки, потім додайте частину цибулі, яблук, цедри, суміші спецій, цукру та трохи приправ. Продовжуйте створювати шари, доки не використаєте всі інгредієнти. Приправте.

2. 2

   Залийте оцтом і сидром, розкладаючи вершкове масло по верхній частині. Накрийте кришкою і готуйте 4‑5 годин, доки не стане м’якою. Зберігайте в холодильнику під кришкою до трьох днів або в морозильнику до двох місяців. Розігрівайте на сковороді або в мікрохвильовці.