Чесночна картопляне пюре «Гріховий делікатес»

• картопля Yukon Gold↗10
• часник (зубчики)↗8
• сметана↗8
• творожний сир↗8
• масло↗1⁄2
• прикраса
• шнитт, нарізаний (за бажанням)
• паприка (за бажанням)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте картоплю на чверті (шкірка залишається) і покладіть у великий каструлю з підсоленою водою.

2. 2

   Додайте 8 зубчиків очищеного часнику.

3. 3

   Варіть до м'якості.

4. 4

   Злийте воду, додайте сметану, масло і творожний сир, розімніть товкачем для картоплі; для кращої текстури не використовуйте міксер.

5. 5

   Розподіліть суміш у жаростійку форму (близько 9×13 см) і прикрасьте за бажанням.

6. 6

   Випікайте без кришки при 325 °F (≈163 °C) 15 хвилин або доки верх не підрум'яниться до бажаного.

7. 7

   Для швидшого результату пропустіть випікання і підсмажте під грилем кілька хвилин.