Простий запечений курча

• ціла курка (1.8‑2 кг)
• часник (зубчики)↗2

  розчавлений

• лавровий лист↗2
• масло

  розм'якшене

• сік 1 лимона

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією (газ 7). Покладіть курку у великий жаровня, потім заповніть порожнину часником і лавровим листям. Натріть зовнішню сторону курки маслом, вичавіть сік лимона і додайте половинки лимона всередину курки. Приправте зсередини і зовні, потім запікайте курку 20 хвилин.

2. 2

   Знизьте температуру духовки до 190°C/170°C з конвекцією (газ 5) і готуйте ще 45 хвилин або доки соки не стануть прозорими, коли проколете стегно ножем. Дайте відпочити 15 хвилин перед нарізанням.