Простий чорничний пиріг

• непідготовлене листкове тісто (домашнє або куплене)2
• чорниця↗4 1⁄2
• цукор↗3⁄4
• лимонний сік↗3
• крохмаль↗2
• масло↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (≈180 °C) і змастіть форму для пирога.

2. 2

   Покладіть один лист тіста у форму, проткнувши дно виделкою.

3. 3

   У великій мисці змішайте промиті чорниці і цукор.

4. 4

   Змішайте крохмаль і лимонний сік у невеликій посуді, збиваючи до однорідності.

5. 5

   Додайте суміш крохмалю з лимоном до чорниць і цукру.

6. 6

   Вилийте суміш у підготовлене тісто і розрівняйте.

7. 7

   Розподіліть зверху шматочки масла.

8. 8

   Накрийте іншим листом тіста (можна зробити решітчастий візерунок).

9. 9

   Переконайтеся, що у верхньому шарі тіста є отвори для випаровування.

10. 10

    Випікайте у духовці щонайменше 50 хвилин, доки корочка не підрум'яниться.

11. 11

    Дайте охолонути перед подачею.