Скандинавські фрикадельки

• рослинна олія↗1 tbsp
• яловичі фрикадельки12
• цибуля↗1

  дрібно нарізана

• зубчик часнику↗1

  дрібно нарізаний

• концентрований грибний суп (консервований)294g
• маленька упаковка кропу↗½

  грубо нарізаний

• гірчиця↗2 tsp

  французька, зернова або будь-яка, що є в коморі

• пюре з картоплі та варена капуста

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у великій кришковій сковороді. Обсмажуйте фрикадельки 3‑4 хвилини на середньому вогні, часто повертаючи, щоб вони підрум’янились з усіх боків. Вийміть їх шумовою ложкою, злийте зайву олію, залишивши приблизно 1 ст. л.

2. 2

   Додайте до сковороди цибулю та часник і готуйте 4‑5 хвилин, помішуючи, щоб вони розм’якли. Влийте суп разом з половиною банки води. Поверніть фрикадельки у сковороду і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте ще 10‑15 хвилин, доки фрикадельки не будуть готові. Додайте кріп, гірчицю та приправте за смаком. Подавайте з пюре з картоплі та капустою.