Соус з зеленої цибулі і масла для кукурудзи в листі

• масло↗8
• зелена цибуля, дрібно нарізана↗2
• кошерна сіль↗1
• свіжий лимонний сік↗1
• кукурудзяні качани (з листками)↗6

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло у каструлі на середньому вогні. Додайте сіль, зелена цибуля та лимонний сік. Тушкуйте на дуже низькому вогні 5 хвилин, щоб аромати з’єдналися.

2. 2

   Зніміть листя з кукурудзи та очистіть качани від волокон. Змажте кукурудзу соусом з масла і поверніть листя назад.

3. 3

   Грилюйте кукурудзу на відстані 5 дюймів від вогню 20‑25 хвилин, час від часу повертаючи. Подавайте з рештою соусу з масла.

4. 4

   АЛЬТЕРНАТИВНО, можна запікати у духовці 30 хвилин при 350 °F. Розмістіть один решітку під центром і покладіть на неї деко. Другу решітку розмістіть у центрі духовки і розкладіть качани на ній, безпосередньо над деком, щоб зібрати стік.