Солений карамельний мартіні

• горілка↗100ml
• ірландський крем-лікер↗100ml
• солений карамельний соус2 tbsp

  або дульсе де лече, плюс ще 2 ст. л. для набору

• дрібка морської солі (пластинки)↗

  (опціонально)

• пляшка з кришкою-винтом або кришкою‑кнопкою300ml
• кондитерський мішок1

  або маленька пляшечка-насадка

• нитка або скотч
• їстівний блиск↗

  (опціонально)

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте горілку, лікер, 2 ст. л. карамельного соусу та сіль (якщо використовуєте дульсе де лече) у блендер разом з 50 мл води. Збивайте до однорідності. Перелийте у пляшку об’ємом 300 мл і охолодіть до використання. Зберігатиметься охолодженим три дні.

2. 2

   Для подарунка, ложкою перенесіть 2 ст. л. карамельного соусу у кондитерський мішок, залишивши кінець непошкодженим. Закрийте відкритий кінець, зав’язавши його ниткою або прикріпивши стрічкою. Прикріпіть мішок до зовнішньої сторони пляшки з основою коктейлю за допомогою стрічки або нитки, упакуйте разом з їстівним блиском, якщо використовується, та інструкціями: охолодіть основу коктейлю. Обріжте кінець мішка і відтрусіть спіралі карамельного соусу по дну двох бокалів купе або мартіні. Налийте основу коктейлю і прикрасьте їстівним блиском.