Салат “З сонячних берегів”

• куряча грудка:↗1 шт.
• лимонний сік:1 ст. ложка
• соєвий соус:↗1 ст. ложка
• приправа "Каррі":↗за смаком
• рослинна олія:↗1-2 ст. ложки
• часник:↗1 маленький зубчик
• ріпчаста цибуля:↗1 шт.
• шампіньйони:↗200 г
• ананаси консервовані:↗2-3 кружальця
• суміш горіхів:50 г
• маслини:↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Курячу грудку помити, замаринувати в суміші з лимонного соку, соєвого соусу, спецій “Каррі”, солі протягом 20 хвилин. Тим часом в рослинній олії обсмажити цибулю до прозорості, додати до неї порізані шампіньйони і тушкувати хвилин 10-15.

3. 3

   Замариновану грудку порізати тонкими смужками, обсмажити в невеликій кількості олії протягом 20 хвилин. Ананас порізати невеликими кубиками. Маслини розрізати навпіл або кільцями. Горіхи потовкти, але не дуже дрібно, а так, щоб  у складі салат вони все ж відчувалися.

4. 4

   Всі підготовлені інгредієнти перемішати. Заправити невеликою кількістю майонезу, додати вичавлений часник. Прикрасити зеленю та шматками ананасу.