Шоколадні горщики «мільйонер» з ромом і родзинками
На порцію
Поєднайте темний шоколад і ром у цьому дорослому десерті. Родзинки та солоний карамельний шар роблять його ідеальним для підготовки заздалегідь.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Спочатку підготуйте родзинки. Налийте ром у маленьку каструлю і доведіть до кипіння. Додайте родзинки, потім зніміть з вогню. Відкладіть охолоджуватись, щоб вони набухли, принаймні 1 годину, аби поглинули майже весь ром. Перекладіть у миску і змішайте з дульсе де лече та великою щіпкою морської солі. Розподіліть соус з родзинковим карамелем по чотирьох десертних склянках, чашках або чашках і охолодіть у морозильнику, поки готуєте мус.
- 2
Налийте вершки у маленьку каструлю і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, додайте шоколад і перемішайте до розтоплення. У мисці збийте жовтки та цукор електричним міксером 3 хвилини, доки суміш не стане легкою, пухкою і зберігатиме форму. Поступово вливайте шоколадний крем, постійно збиваючи, доки не з’єднаються. Викладіть мус поверх родзинкового карамелю, потім охолодіть мінімум 4 години. Зберігайте в холодильнику до двох днів. Подавайте холодним з додатковою щіпкою морської солі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою