Вонтон з куркою у соусі Баффало від Ruby Tuesday
На порцію
Смажені вонтонні листи, фаршировані куркою в соусі Баффало, подаються з соусом з блакитного сиру та хрусткою селери для занурення.
Інгредієнти
48 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 325°F.
- 2
Розкладіть вонтонські листи на робочій поверхні та злегка змажте їх олією.
- 3
Сформуйте вонтонські чашечки, масляною стороною вгору, у дно міні‑формочок для кексів (1 дюйм).
- 4
Випікайте до легкого золотистого кольору, приблизно 5 хвилин. Вийміть з духовки, трохи охолодіть і вийміть з формочок.
- 5
Охолодіть на решітці.
- 6
Перекладіть на деко і щільно накрийте плівкою до моменту складання.
- 7
Готуйте курку на слабкому вогні, доки вона не буде готова, приблизно 12 хвилин.
- 8
Трохи охолодіть курку, потім дрібно наріжте та роздеріть виделкою.
- 9
Приправте невеликою кількістю солі.
- 10
У середній мисці змішайте соус Hot Sauce, рідку маргарину, часниковий порошок і перець кайєн.
- 11
Додайте курку і добре перемішайте.
- 12
Поставте в холодильник, доки не охолоне.
- 13
У кожну вонтонську чашечку покладіть повну чайну ложку курячої суміші, прикрасьте соусом з блакитним сиром та хрусткими стеблами селери для занурення. Подавайте при кімнатній температурі.
- 14
ПРИМІТКА: Вонтонські чашечки можна випікати заздалегідь до 3 днів і зберігати в герметичному контейнері. Курячу суміш можна приготувати заздалегідь до 1 дня. Перед подачею залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин. Чашечки можна наповнювати заздалегідь до 1 години.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою