Сендвіч з запеченими грибами та хріновою айолі

• нарізані гриби16 унція
• масло авокадо↗2 столову ложку
• приправa Cajun2 столову ложку
• сіль і перець за смаком
• майонез↗0.5 склянка
• малий зубчик часнику, натертий↗1
• хрін, за смаком↗1
• лимонний сік, за смаком↗1
• сіль, за смаком↗
• великий шматок хліба, який ви дуже любите
• Песто росо↗
• скибочки сиру Хаварти↗
• рукола, перемішана з оливковою олією та лимоном

Покрокова інструкція

1. 1

   Запечіть гриби: розігрійте духовку до 450 °F (≈232 °C). Перемішайте нарізані гриби з маслом авокадо та приправою Cajun на деко, доки не об’єднаються. Запікайте 20‑25 хвилин, доки не стануть золотисто‑коричневими.

2. 2

   Приготуйте хрінову айолі: змішайте всі інгредієнти соусу в мисці до однорідності. Спробуйте і приправте за смаком.

3. 3

   Зберіть бутерброди: підсмажте хліб за кілька останніх хвилин на сковороді разом з грибами. Розріжте хліб, намажте Песто росо, додайте запечені гриби, скибочки сиру Хаварти (за бажанням ще на хвилину в духовці, щоб розтопити), руколу та верхню частину хліба, змащену хріновим соусом. Це неймовірно смачно!