Рікотта з кешʼю

• Кешʼю↗130 г.
• Кедровий горіх↗30 г.
• Сік лимона↗2 ст. л.
• Дріжджі харчові в пластівцях2 ст. л.
• Часник↗10 г.
• Вода↗60 г.
• Сіль↗на смак

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготуйте кешью заздалегіть та замочіть у воді на декілька годин або на ніч.

   
2. 2

   Додайте до блендеру горіхи, сік лимона, дріжжі, часник, воду та сіль. Збийте до однорідності. Готово!

   
3. 3

   Подавайте зі свіжими або печеними овочами, використовуйте як намазку на хліб або навіть як соус для лазаньї.