Тісто для вареників

• борошно↗400 г
• вода↗приблизно 250 мл.
• сметана↗2-3 ст. л.
• сода↗1 / 3 ч. л.
• дрібка солі

Покрокова інструкція

1. 1

   У велику посудину просіяти борошно.

   
2. 2

   До борошна додати соду, сіль, перемішати.

   
3. 3

   Потім додати сметану, перемішати.

   
4. 4

   Поступово вливаючи воду, замісити м’яке еластичне тісто, що трохи липне до рук.

   
5. 5

   Тісто накрити чистим рушничком або загорнути в поліетиленовий пакет і покласти в холодильник на 30 хв.

   
6. 6

   Після цього тісто трошки присипати борошном і ще раз вимісити. Тісто для вареників готове до використання.